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P R I M E S H O P

THE WORLDWIDE PRIMESHOPS AND ITALIAN SLOW LIFESTYLE

【ラウデミオ】

【ラウデミオ】オリーブオイル

【ラウデミオ】サンミケーレ アトッリ【500ml】
created by Rinker

【商品情報】

収穫から24時間以内に搾油をする徹底した管理により、酸度が0.15%以下という素晴らしい特性を持ち、さらにポリフェノール(300mg/リットル )と、トコフェロール(280mg/リットル )を含む優れものです。2019年にJOOPで金賞を受賞しました。

【特徴】

『ラウデミオ』とは、中世の時代にイタリアの小作人が領主に差し出した 貢ぎ物の―laude(ラウデ)―を由来とします。 最高の収穫物を領主の年貢として納めたことから、後にこの『ラウデミオ』は最高級のオリーブオイルをさすようになり、トスカーナの最高オイル基準認定を受けた称号を意味します。

【使い方】

トスカーナらしい、ピリッとしたオイルで、スープや豆、もちろん肉料理にピッタリです。

【内容量】

500ml

【原材料名】

オリーブ

【オリーブの品種】

フラントイオ種、レッキーノ種、ペンドリーノ種 など

【保存方法】

直射日光を避け常温にて保存してください

【容器の形状】

専用瓶。化粧箱入り。

【原産国】

イタリア

【生産地】

トスカーナ州

【受賞歴】

2019年JOOP オーガニック部門金賞

【生産者】

【サンミケーレ アトッリ(San Michele a Torri)】イタリアはトスカーナ州を代表するオーガニック農園です!フローレンスの町から15キロメートルほど離れた キャンティ地方(ワインでも有名ですね!)にて最高峰のオリーブオイルを生産しています。

【ストーリー】

1992年創業。ブドウとオリーブの最高な生産農家として知られます。オリーブオイルに関しては、酸度が0.15%以下という素晴らしい特性を持ち、さらにポリフェノール(300mg/リットル )と、トコフェロール(280mg/リットル )を含む優れものです。オリーブそのものを活かしたフルーティーな青い香りと繊細な味わい。ほんのりスパイスで終わるフルーティーな味わいはまさに最高品質。

【Prime SHOPからのコメント】

トスカーナらしい一本。ラウデミオを名乗ることのできる逸品です。さすがに歴史を感じます。化粧箱入りで、プレゼントにも良いですね。