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編集長 石田圭の記事一覧

エンリコの経営陣
農園レポ

シリーズ農園レポ【エンリコ チェーザリ】   

非常に多くのイタリアンレストランで愛用されるオリーブオイルで、とてもコスパで優れると定評を持つ『エンリコ チェザーリ』をご存じでしょうか?実はこのオイルはイタリアや日本だけでなく、ドイツ、フランス、など世界各国で愛用されており、生産量も多く、意外と大衆的なオリーブオイルでもあります。今回は、使い易さとコスパ...

COLUMN

オリーブオイルの『ノべッロ』とは?【味わいと特徴5選】

『ヌーボー』と聞いて、皆さんは何を思い浮かべるでしょうか?よく、ワインのボジョレーヌーボーは、たびたび耳にするので、なんとなくイメージがある人が多いと思います。イタリアでは、ヌーボーを『ノベッロ(ノヴェッロ)』と呼び、『新しい』を意味します。そもそもワインのボジョレーヌーボーは、フランスのボジョレー地区の初...

マリトッツオの意味
COLUMN

マリトッツオとは?流行りの話題【3選】

2021年、ブームを巻き起こしている『マリトッツォ』。一度聞いただけでは覚えられないような名前ですが、その形はいたってシンプル!パン生地にクリームを挟むだけで、一度見たらすぐに覚えるかわいらしいフォルム。溢れんばかりにパンパンのクリームに心を奪われます!クリームを挟んでいるのはパン生地で、甘すぎないのもポイ...

オルゾ―
COLUMN

イタリアの大麦ドリンク『オルゾ』の健康成分3選

最近コンビニや喫茶店でも見かける『オルゾラテ』。ソイラテのようにオシャレな感覚で飲めてノンカフェインのコーヒー系ドリンクのため、健康志向の人にも人気ですね。このオルゾですが、実は健康成分が豊富なデトックスドリンクとして、古来からイタリアでは親しまれてきており、近年でも美肌にするスローフードとして見直されてい...

保存方法
COLUMN

オリーブオイルのオススメ保存方法、場所、容器【㌽5選】

せっかく上質なエキストラバージンオリーブオイルを買ったら、劣化させないで最後の一滴まで使いたいですよね!今回は、オリーブオイルの保存方法、保存場所、開封後の保存、おすすめの保存容器、温度をピックアップします。 1. 保存方法 原則として、エキストラバージンオイルの保存には、以下の点に気を付けてください。 【...

成長ホルモンを増やす習慣
COLUMN

【成長ホルモンを増やす生活習慣】7選

成長ホルモンは、生きるうえで必要な基礎代謝を支えるホルモンで、健康的な身体づくり、免疫力強化だけでなく美肌、アンチエイジングなどの女性に嬉しい効果も期待できます。今回は、成長ホルモンを増やすためのオススメ生活習慣を7つご紹介します。 1. 太陽の光を浴びる 成長ホルモンは朝起きて初めて太陽を浴びてから14~...

COLUMN

【大人でも成長ホルモンを分泌させるべき】理由5つ

人間の体には100種類以上のホルモンがあり、それぞれが与えられた役割を果たすことで、体は正常に保たれています。今回は、特に成長ホルモンに着目して、大人でも成長ホルモンをジャンジャン分泌させるべき理由とその効果を5つ紹介します。 代謝を正常に保つ効果 成長ホルモンは『ホルモンの司令塔』と呼ばれる脳下垂体から分...

COLUMN

【オリーブオイルとココアが美肌、温活、ダイエットに効く】理由5つ

最近メディアでも取り上げられている『オリーブオイルココア』はご存知でしょうか?ココアにオリーブオイルを少量いれると、健康的なオリーブの脂質とココアのリッチな風味が相まって美味しくなり、さらに温活、ダイエット、美肌効果などの様々な嬉しい健康効果があると言われています!そこで今回は、話題のオリーブオイルココアの...

COLUMN

現代のテルマエ!?サウナの効果が生活を劇的に改善する理由【温活、整う効果】

今、日本では空前のサウナブームが起きていると言われています。 芸能人やインフルエンサー、アスリートでも『サウナ好き』が増え、トップエリートと呼ばれる男女もこぞってサウナに通っています。それにしても何故、こんなにも彼らはサウナにハマるのでしょうか? 振り返れば、古代ローマ時代にも、当時の『トップエリート』たち...

COLUMN

腸活とは?【すべきことと、辞めるべきこと3選】

 食べることは人間が生きていく上で欠かせませんね!食は喜びであり、生活の一部であり、そして生命を健康にするものでもある一方で、時には体に害を与えることもあります。腸は食べたものを消化し、栄養を吸収し、残ったものを便として排出する役割を担っていますが、近年は腸のトラブルを訴える人が増えています。 腸が不調だと...