人間が必要な栄養素は大きく分けて５種類と言われてきました。これを5大栄養素と呼び、糖質・脂質・タンパク質・ビタミン・ミネラルが、それに当たります。さらに、この5大要素に「水」と「食物繊維」を合わせて７大栄養素と言われたりもしますが、近年ではこれとは別に、新たな要素の『ファイトケミカル』が大変注目されていま … 続きを読む ファイトケミカルとは？今注目の『効果』とオススメの摂り方5選