『酸度が低いオリーブオイル』を選ぶ【㌽3選】

・オリーブオイルの酸度とは何か？・酸度が低いオリーブオイルは何が良いのか？・どのようにして酸度が低いオイルを見極めればいいのか？　おすすめのポイント3つを紹介します。オリーブオイルの酸度とは『酸度』とはオリーブを実からオイルに加工する際に生じる遊離脂肪酸が含まれる割合を表す数値です。この遊離脂肪酸が多い...