COLUMN【ホワイトバルサミコ酢とは？】味わい、製法から使い方まで＋オススメの白バルサミコ酢3選百貨店催事のイタリア展などでも大流行りのホワイトバルサミコ酢（白バルサミコ酢）をご存知でしょうか？甘くて酸っぱい美味しい調味料で、最近では2025年の10月26日に、日テレの満天☆青空レストランでも紹介されて話題になりました。番組では山梨県のシャインマスカット等の品種で作られていましたが、本場モデナのホワイ...
