COLUMN
生ハムとハムとプロシュートの違いって？おすすめレシピ６選
イタリアンレストランやバルに行くと、生ハムが前菜やおつまみに出てきて、美味しいですよね！産地や熟成度合、使う部位によっても、味 満足度 値段も違うので、本当に奥深い食材です。老若男女問わず多くの方に人気の生ハムですが、実は生のお肉ではないのをご存じでしょうか？今回は、生ハム、ハム、プロシュートのそれぞれの違...
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イタリアンレストランやバルに行くと、生ハムが前菜やおつまみに出てきて、美味しいですよね！産地や熟成度合、使う部位によっても、味 満足度 値段も違うので、本当に奥深い食材です。老若男女問わず多くの方に人気の生ハムですが、実は生のお肉ではないのをご存じでしょうか？今回は、生ハム、ハム、プロシュートのそれぞれの違...
イタリア食材のプロに聞いても、ここは美味しい！と口々に答えるこのお店。お料理の種類や調理方法だけでなく、素材もピカイチのこの名店に、今回はお邪魔しました。 王道の味を求めて 地下鉄広尾駅の1番出口から徒歩15分程、美しくも繊細に作りこまれた花壇が目に留まります。必ずしも駅近とは言いがたいこの場所に、素晴らし...