食材情報
【2025年最新】白バルサミコランキングTOP3｜【最新】ホワイトバルサミコ酢BEST３｜【最新】ホワイトバルサミコ酢徹底比較
『無糖、無添加って本当？』『美味しいなら使ってみたいけど…』 塩分や糖分の取り過ぎって気になりますよね。 厚生労働省によると、日本人において一番の健康問題と考えられているのは、しょうゆや味噌などの調味料や多くの加工食品にも含まれる食塩のとりすぎです。令和元年（2019年）の厚生労働省の調査の概要では、日本人...
『無糖、無添加って本当？』『美味しいなら使ってみたいけど…』 塩分や糖分の取り過ぎって気になりますよね。 厚生労働省によると、日本人において一番の健康問題と考えられているのは、しょうゆや味噌などの調味料や多くの加工食品にも含まれる食塩のとりすぎです。令和元年（2019年）の厚生労働省の調査の概要では、日本人...
バルサミコ酢は、ブドウの果汁を煮詰めてから発酵させ木樽で熟成させてつくられた調味料です。黒と白の2種類あり、それぞれ製造過程や風味などが異なります。普段料理をしている主婦の方が、肉や魚料理などをいつもと違う味わいを楽しみたい場合にバルサミコ酢はおすすめですが、どちらを使うのがベストなのか迷うでしょう。そこで...