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『生で飲む』のにオススメな、オリーブオイル3選
以前の記事で、オリーブオイルを『非加熱（＝生の状態）で飲むと良い理由』を紹介しましたが、『直飲みするにはどのようなオイルが飲みやすいのですか？』という質問があったので、今回は生で飲むのにオススメなエクストラバージンオリーブオイルを3つご紹介します。 飲みやすさの条件 サラッとして油っこさがない 高品質なエク...
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コンディメント『サバ』おすすめ【使い方3選】
甘くて美味しいコンディメントの『サバ』今回はこの『サバ』の使い方３選を紹介します。 そもそもコンディメントとは何か？ コンディメント（condimento）とは、イタリア語で調味料という意味です。種類は様々で、野菜や果物、時には砂糖やスパイスを使って煮詰めた液体状のものから、ジャム状のものも有ります。このコ...
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オリーブサプリ【オリーブリーフの効果３選】
近年、健康効果で注目されるオリーブの葉サプリ『オリーブリーフ』ですが、どんな効果が期待できるのでしょうか。今回はオリーブリーフサプリの効果を３つご紹介します。 オレウロペインが有効成分 地中海沿岸を原産とするオリーブは、古来より様々な料理に使われてきました。オリーブは、絞ってオイルにしたり、海水漬けにしたり...