COLUMN
サーバ（SABA）とは？特徴と使い方5つ＋オススメの1本
イタリア料理の調味料「サーバ（SABA）」をご存知でしょうか？健康的な甘味料として、イタリアでは古代から親しまれていますが、近年は日本でも時々見かけるようになりました。今回は、サーバとは何か？どのように使うのかをピックアップします。最後には、オススメのサーバも紹介しますので、ぜひ最後まで読んでください。 イ...
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イタリアの甘くて美味しい調味料『サバ』をご存知でしょうか？バルサミコに似ていますが、酸味が無く自然な甘みタップリの健康的なソースです。今回はこの『サバ』の使い方３選を紹介します。 そもそもコンディメントとは何か？ コンディメント（condimento）とは、イタリア語で調味料という意味です。種類は様々で、野...