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タンパク質だけじゃない!?鮭のアンチエイジング栄養素『アスタキサンチン』とオリーブオイルの相乗効果!

手軽に料理に加えられる食材の代表格である鮭やツナの缶詰。タンパク質が豊富なことでも知られ、トレーニングをする前後の栄養補給でも重宝されますね。今回は、特に鮭のアンチエイジング効果に注目して、アスタキサンチンの抗酸化作用、オリーブオイルとの相乗効果を取り上げます! 鮭のタンパク質と美容に関する栄養素 鮭のタン...

DOCGワインのラベル
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ワインの格付けDOCGとは何か【オススメの選び方】

前回はトスカーナのキャンティとキャンティクラシコのワインの違いをピックアップしましたが、今回はキャンティのラベルにもついているD.O.C.G.の格付けの意味と、おすすめの選び方を説明します! イタリアワインのボトルのネックには「DOCG」や「DOC」と書かれた帯が巻かれているケースがあります。これはイタリア...

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キャンティクラシコとは?【リゼルヴァとの値段の違いは何か】

イタリアワインといえばキャンティをイメージする人も多く、キャンティはイタリアワインの顔とも言えますが、よく見るとクラシコとかリゼルヴァとかの名称がついたり、同じ産醸造年、ワイナリーでも、値段に違いがあるのって不思議ですよね。今回はキャンティワインの名称、価格、値段の違いがどのように決められているのかを解説し...

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オススメ!バルサミコ酢の選び方【熟成年数、品種、樽の素材による違い】

バルサミコと一口に言っても、酸味が強くてサラサラの液体状のものから、甘みが強くてトロッとした形状のものまで様々あります。そして、価格差も数千円のものから十万円を越えるものまで!そこで今回は、バルサミコ酢の違いと選び方を熟成年数、葡萄の品種、使われる樽の材質の違いから解説します。 素材と風味 バルサミコ酢の製...

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オススメ!バルサミコ酢の美容と健康効果6選

暑くなると食欲が落ちたり、疲労感が出る人も多くなると思います。お酢が疲労回復に良いのは昔からよく知られてますが、具体的にはどのような効果があるのか?今回は、イタリアの最高級のお酢であるバルサミコの健康効果をお届けします! 6つの健康効果 POINT・ 血行を促進・ 美肌効果・ アンチエイジング効果・ 食欲促...

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【2024年最新】オリーブオイルが花粉症の鼻水・鼻づまりを改善!

花粉症は3月や4月だけでなく、12月や1月から苦しみ始める人もいるほど。そんな対策のためにお役立ちの情報です!実は、エキストラバージンオリーブオイルを鼻腔内に塗るだけで、驚くほど速攻で、鼻水や鼻詰まり等の鼻炎が解消します。市販薬のように、眠くならない方法ですし、今日のように、ひどい花粉の日にはぜひ試してみて...

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生ハムとハムとプロシュートの違いって?おすすめレシピ6選

イタリアンレストランやバルに行くと、生ハムが前菜やおつまみに出てきて、美味しいですよね!産地や熟成度合、使う部位によっても、味 満足度 値段も違うので、本当に奥深い食材なんです。このように皆が大好きな生ハムですが、実は生のお肉ではないのをご存じでしょうか?今回は、生ハム、ハム、プロシュートのそれぞれの違いと...

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フレーバーオリーブオイルとは?【使い方、作り方&レシピ5選】

 毎日の食卓に、オリーブオイルは欠かせない調味料のひとつです。炒めもの(フリット)にはもちろん、サラダにかけたり、パンにつけて食べるなど、今や日本の家庭でも、一家に1本はオリーブオイルを常備していると思います! 多種多様なオリーブオイルのセレクションの中でも、今回はフレーバーオリーブオイルに注目して、使い方...

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納豆+酢の驚くべき健康効果【3選】

納豆にお酢をかけると聞いて、皆さんはどう思いますか?『本当に美味しいの』?と疑問に思われる方も多いかと思いますが、近年この組み合わせが大きな話題を呼び、美味しくて健康効果が高いと評判になっています!そこで今回は『酢納豆』の健康効果3つと、使うのにオススメのお酢をご紹介します! 酢納豆の味と効果とは? 話題の...

不労所得を得る方法
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【2022年最新】これからのオススメ生活スタイル『不労所得に繋がる副業3選』 

 現代ほど世界が目まぐるしく変わる時代はなかったのではないでしょうか。ライフスタイルが大きく変わる中で、私たちの働き方も、驚くほど変わりましたね!高度成長期の日本に代表されるような、終身雇用の時代は終焉を迎え、一つの企業で骨をうずめて働くという考え方が通じなくなりました。その一方で、副業が認められ、適性のあ...