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イタリアンレストランの『テーブルマナー』10選
イタリアンレストランでお食事に行くとなると、どのような場所を思い浮かべますか？イタリアンレストランは会食やデート、友人との楽しい食事などと多くの場面で利用する機会があると思いますが、一口にレストランと言っても、格式高い『リストランテ』から、『バル』と呼ばれる酒場タイプまでいろいろな種類があります。今回は、『...
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【レモンが骨密度を改善する】理由3つ
骨の健康にレモンが効果的って、ご存知ですか？ビタミンCが豊富で健康的なイメージのあるレモンですが、実は骨を丈夫にするという、大変有難い働きまでもが有ることが判ってきました。骨密度が減り骨粗しょう症に悩む方や、骨折を経験されている方にも耳より情報だと思います。それでは、なぜレモンが骨密度を改善するのに適してい...
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【ハチミツの劇的な健康効果】10選
まさに万能薬！？不調があると何かにつけて『蜂蜜が効くよ！』というアドバイスを聞くものですが、ハチミツは古代エジプトから医薬品として使われてきた歴史があり、近年では新型コロナウィルスの予防にも期待が持てるとメディアでも取り上げられています。そこで、今回は主なものを10選にまとめてご紹介します。 １ ダイエット...
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この時期には嬉しい！！紅茶の『抗菌作用』と『健康効果』
昨今ウイルス対策に注目が集まるにつれ、紅茶のポリフェノールが非常に注目されており、メディアにも多く取り上げられています。そこで、今回は紅茶に含まれるポリフェノールとその効果についてご紹介します。 紅茶ポリフェノールについて 以前の記事では、オリーブオイルに含まれるポリフェノールの抗菌作用と健康効果を紹介し...
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コンディメント『サバ』おすすめ【使い方3選】
甘くて美味しいコンディメントの『サバ』今回はこの『サバ』の使い方３選を紹介します。 そもそもコンディメントとは何か？ コンディメント（condimento）とは、イタリア語で調味料という意味です。種類は様々で、野菜や果物、時には砂糖やスパイスを使って煮詰めた液体状のものから、ジャム状のものも有ります。このコ...
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オリーブサプリ【オリーブリーフの効果３選】
近年、健康効果で注目されるオリーブの葉サプリ『オリーブリーフ』ですが、どんな効果が期待できるのでしょうか。今回はオリーブリーフサプリの効果を３つご紹介します。 オレウロペインが有効成分 地中海沿岸を原産とするオリーブは、古来より様々な料理に使われてきました。オリーブは、絞ってオイルにしたり、海水漬けにしたり...
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オリーブオイルの酸度とは？【酸度が低いオイルを買うべき理由と選び方】
オリーブオイルを選ぶ際に、時々耳にする酸度という言葉。正確な意味をご存じでしょうか！？今回は、オイルの酸化とは何か？そしてオリーブオイルの酸度が重要な理由と、どのように見分けるかをピックアップします！ オリーブオイルを選ぶ際に注目すべきは酸度 POINT✔ オリーブオイルの酸度とは何か？✔ オリーブオイルを...
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【オリーブオイルとレモン汁が肝機能を劇的に改善する】理由3つ
肝臓は血液の循環に非常に重要な役目を果たしています。代謝機能として、私達の体内で栄養素を分解し、身体が利用できる栄養素に作り変え貯蔵し、必要時には供給する役割をするだけでなく、解毒機能として、有害な物質を体の外に出す働きもあるのです。 一方で肝機能が弱まると、本来は肝臓が解毒していたはずの老廃物が排出でき...
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オリーブオイルを飲む効果は？【方法とメリット3つ】
オリーブオイルを毎日生で飲むと健康にいいとの話は頻繁に耳にしますね。実際に有名女優やモデルさんを中心にオリーブオイルを愛飲している方は以外に多く、オリーブオイルは料理に使うだけでなく、そのまま飲むこともオススメの利用方法です。ただ、オリーブオイルを飲むと言っても、やはり「油」というイメージが強い人も多いのが...
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オリーブオイルの健康効果 5選
オリーブオイルは、その名の通りオリーブの『実』から採った油分を精製した調味油です。つまり、オリーブオイルは他の多くの植物油のように『種』から採るのではなく、オリーブの『果実』から採れる油です。その理由から、オリーブオイルはほかの脂とは違い、イタリアではオリーブのジュースと呼ばれる程です！風味が豊かで、素材の...